En professionell barsked från 47 Ronin som tillhör en av mina absoluta favoriter. Den är välbalanserad och lagom lång, ca 30 cm. Dessutom är skaftet vridet till en spiral vilket hjälper rörelsen när den används till att röra en drink.

En barsked kommer med flera användbara funktioner och en stor fördel är längden, som hjälper dig som blandar, att komma åt med skeden i högre glas, rörglas eller karaffer. 

Du kan måtta med skeden, alltså ingredienser som du tillsätter i väldigt små mått, till exempel bitters. En barsked rymmer ca 5 ml och när jag refererar till barsked i ett recept så är det 0,5 cl jag menar.