Whiskey Flip m. Brynt Smör

5 cl Bourbon* 

2 cl Sockerlag**

1 Ägg

Skaka ingredienserna kalla

med is och sila upp i ett kylt glas.

Garnera med riven muskotnöt.

*Smält socker i en kastrull och 

låt det ta lite färg. Vispa i lika 

mycket vatten(lite i taget). När

allt blandat sig kyler du av 

och buteljerar. 

**Bryn 60g smör under omrörning.

När smöret börjar bli gyllene

och doften är koladriven, kyler du

ned innan du häller över i en 

burk med 240g bourbon.

Skaka burken och låt den dra i en

timme i rumstemperatur. Därefter 

fryser du vätskan tills fettet är helt 

fryst. Vätskan silas då av

 och buteljeras.

Se filmen om Whiskey flip m. brynt smör på YouTube, klicka HÄR