Ingredienser
5 cl Vodka
3 cl Citronjuice
2 cl Sockerlag
Fläderskum*
Steg
Använd ett lågt glas med is.
Skaka vodka, sockerlag och citronjuce kallt med is.
Sila upp i glaset och toppa med skum smaksatt med fläder.
Noteringar
*Fläderskum
Jag blandade 40 cl koncentrerad flädersaft med 10 cl äggvita i en sifon. Jag använde en 0,5 L sifon och 2 gräddpatroner.
Säkerställ att sifonen skakas väl och hålls kyld. Ju kallare sifon ju kompaktare skum
